原料
材料A:, 普通面粉 300g, 双倍发粉 1tsp, 糖粉 100g, 盐 1/2tsp, 胡椒粉 1/2tsp, 五香粉 1/2tsp, 蒜茸 1/2tbsp, 芝麻 100g, 冬瓜糖 100g, 臭粉 1/4tsp, , 材料B:, 鸡蛋 1粒, 麦芽糖 1tbsp, 南乳 2块, 黑酱油 1滴, 食油 100ml
步骤
1 做法: 1)预先将材料A混匀,待用。 2)将材料A里的冬瓜糖用搅拌机打成细颗粒状。 3)将所有材料A混合拌匀。 4)把混匀的材料B加入,拌匀成团;休面10分钟。 5)取部分面团放入塑胶纸袋之间,杆开成大片薄面团。 6)切割成长条状,轻轻拔起放入已铺上防粘烘焙纸的烤盘上。 7)放入预热烤箱140°-15分钟。(温度及烘烤时间视个人烤箱及饼干厚度调整) 食谱取之网上