大头菜 150g, 花椒 1g, 干辣椒粉 5g, 香油 2g, 白糖 3g, 鸡精 少许
1将稍作腌制的大头菜切成齿状
2将切好的大头菜浇上辣椒、花椒、香油、白糖等拌匀即可
四川人的话，可以将辣椒弄成辣椒油，味道更好
