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简介
瓦褒 砂锅 李锦记 叉烧
原料
里嵴肉 500g, 李锦记叉烧酱 2勺, 蒜蓉 若干, 姜 若干, 生抽 一点, 老抽 可要可不要
步骤
1里脊肉切条
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2放油爆香蒜蓉和姜
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3里脊肉放去炒一下
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4放1勺半到两勺
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5放1勺半到两勺李锦记叉烧酱,生抽放一点,老抽放一点,然后放水到肉的肉的2/3处…如图
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6焖15分钟
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7汁液差不多收干时候关火…
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8切开
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9吃
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10不比烤箱做的差哦
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小技巧
1.你需要一个瓦褒(砂锅?),最小的那种就好。 2.你需要一瓶李锦记叉烧酱。 3.一开始汁液烧开后,转最小火焖。 4.期间要翻动一下肉,要么会容易焦。 5.暂时没了…