简介
家里山穷水尽了，哈哈！没煲汤，我这广东人只能做个快手汤了！ 在冰箱里找到之前朋友送的潮汕猪肉丸，加上紫菜，鸡蛋，一下子就变得很丰盛了，哈哈！
原料
潮汕肉丸, 紫菜, 鸡蛋, 姜片, 蒜蓉, 鸡粉, 油, 盐, 葱花
步骤
1煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；
2水开后转中小火再煮5分钟，肉丸熟透后下紫菜；
3紫菜变软即可加入适量鸡粉； 适量盐调味；
4鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；
5汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！
小技巧
如果有炸蒜酥，放入汤中更美味，也更有潮汕风味！
