简介
日本福冈传统料理。（改良版）
原料
牛蒡, 胡萝卜, 魔芋, 香菇, 莲藕, 芸豆, 笋, 鸡腿肉, 海带高汤 2汤勺, 味琳 适量, 料酒 适量, 酱油 适量, 糖 2大勺, 麻油, 食用油（色拉油）
步骤
1牛蒡、胡萝卜、魔芋（没买到用芋头代替了…）、笋、香菇、莲藕、芸豆洗净切块（如图）。
2鸡腿肉用麻油、酱油、料酒腌制。莲藕、牛蒡用醋水浸泡去除涩味。
3果内倒入油（建议用自身味道较淡的色拉油），炒熟鸡肉。
4分别放入牛蒡、胡萝卜、魔芋、笋、香菇、莲藕、芸豆翻炒。
5加入海带高汤、料酒、酱油、白糖。
6包一层锡纸，煮10min。
7取下锡纸，倒入味琳调味。
小技巧
①海带高汤我是用海带和干贝素煮的。 ②可以根据自己的喜好加入不同的煮物。
