香辣烤带鱼 0

简介

香辣烤带鱼是不想受烟熏火燎的好办法,既不用起油锅,那煎不好鱼的也不用担心鱼皮会掉了还很下饭可口。

原料

带鱼, 黄酒, 姜片, 郫县豆瓣, 剁辣椒, 盐, 糖

步骤

1带鱼洗干净不要去表面的白色鳞衣,加一大勺黄酒,姜片,陴县豆瓣酱一大勺(根据带鱼多少定),我还放了一小勺剁辣椒,少许盐和糖腌半小时或四十分钟

2烤盘上垫锡纸,锡纸刷点油,放上腌好的带鱼

3烤箱预热200度,烤15分钟左右

4中途可以把腌料都刷上去

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