简介
今天要跟大家分享另一道韩国最常见的家常美食--韩式海鲜葱饼。
原料
普通面粉 30g, 炸粉 30g（可用普通面粉代替）, 水 120ml, 盐 2g, 细葱 10根, 海鲜 （虾，鱿鱼，贻贝等） 150g, 鸡蛋 1个, 辣椒 1-2个（可省）, 油 4-5勺, 面粉 （搅拌葱用） 10g, 酱油 2勺, 醋 半勺, 芝麻油 半勺, 芝麻粒 少许, 葱末 辣椒（调料用） 少许
步骤
1细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离
2面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替
3加入盐
4调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右
5接下来倒入面糊
6把准备好的海鲜挤出水分
7放在面糊上
8打好一个鸡蛋倒在表面上
9按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟
10等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右
11碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀
12另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上
13最后切成小块，沾一下事先做好的调料食用哦~~~
