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简介
以前都是用豆豉加姜葱蒜蓉蒸带子,看到下厨房的童鞋们用蒜蓉粉丝蒸,今天我也试了试,和蒸元贝的味道一样好!
原料
带子 5只, 大蒜 1整颗, 粉丝 1小把
步骤
1把泡软的粉丝卷成团,垫在带子下。
![](/images/seq/28/286110.webp?1638145055)
2大蒜切成蓉,锅中加油,小火炒蒜蓉至微黄,加盐,胡椒粉。 把炒好的蒜蓉舀在带子上,大火蒸5-6分钟。
![](/images/seq/28/286111.webp?1638145055)
3在蒸好的带子上撒葱花,淋热油,赶快上菜吧!
![](/images/seq/28/286112.webp?1638145055)
小技巧
如果带子肉很厚,可以切成两片,这样更容易熟,吃起来更鲜嫩。
以前都是用豆豉加姜葱蒜蓉蒸带子,看到下厨房的童鞋们用蒜蓉粉丝蒸,今天我也试了试,和蒸元贝的味道一样好!
带子 5只, 大蒜 1整颗, 粉丝 1小把
1把泡软的粉丝卷成团,垫在带子下。
2大蒜切成蓉,锅中加油,小火炒蒜蓉至微黄,加盐,胡椒粉。 把炒好的蒜蓉舀在带子上,大火蒸5-6分钟。
3在蒸好的带子上撒葱花,淋热油,赶快上菜吧!
如果带子肉很厚,可以切成两片,这样更容易熟,吃起来更鲜嫩。