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简介
懒人制作的咖喱炒面,必备面条和咖喱(我用的速食咖喱),其他的辅菜可以随意备选,不加任何辅料也很好吃哒~今天家里鸡蛋没有啦,懒得去买,所以没有放鸡蛋,有鸡蛋的话,可以打一个蛋进去,蛋白熟了之后快速把面和蛋黄拌在一起,也是别有一番滋味喔~
原料
面,什么面都可以,我用的是超市买的拉面,比较Q弹爽滑。 一人份, 速食咖喱 一块, 葱 几根, 蔬菜 随意
步骤
1准备食材,我加了点儿蔬菜,蔬菜有什么加什么,放肉也可以哈,不过发现蔬菜多了之后咖喱也应该多放点儿,这次咖喱放的少了,所以最后不太上色。
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2倒油,在平底锅上翻炒一下蔬菜,如果没有蔬菜,可以省略这一步,也可以炒肉,或者打一个鸡蛋。
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3另一个锅煮面,煮熟后捞起来。
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4盘子里放入一块咖喱,加点水,倒入锅里。(PS,这次蔬菜放的多了,咖喱少了,咖喱请按照个人喜好增减,建议多点儿,吸取我滴教训QAQ
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5翻炒至锅中无水,装盘,我撒了点儿番茄酱嘿。
6放一张上一次做的午餐哈,因为当时没放蔬菜,只有鸡蛋和面条,一小块咖喱就对付好了,颜色比较深点儿,也很入味,比较符合咖喱炒面的主题嘿。
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