原料
步骤
1起油锅炒鸡蛋，蛋液倒下去差不多成形就出锅。
2再起个油锅炒下青菜跟金针菇。
3锅里留着炒菜的汤，再来炒年糕，等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金针菇和鸡蛋。
4然后放一点点老抽，我还加了自己家炒的蔬菜肉末辣酱。出锅前放点盐调味，关火后剪点香葱末，翻炒一下就可以出锅了。
小技巧
1.个人觉得加了老抽的炒年糕味道更香。 2.加点辣酱或者甜面酱之类的味道更丰富哦。
1起油锅炒鸡蛋，蛋液倒下去差不多成形就出锅。
2再起个油锅炒下青菜跟金针菇。
3锅里留着炒菜的汤，再来炒年糕，等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金针菇和鸡蛋。
4然后放一点点老抽，我还加了自己家炒的蔬菜肉末辣酱。出锅前放点盐调味，关火后剪点香葱末，翻炒一下就可以出锅了。
1.个人觉得加了老抽的炒年糕味道更香。 2.加点辣酱或者甜面酱之类的味道更丰富哦。
