简介
杨梅季,本着创新精神为杨梅创建新吃法!
原料
面包外圈, 高筋粉300g, 糖20g, 盐2g, 蛋一个, 鲜奶油160g, 酵母4g, 黄油25g
步骤
1把上述材料放面包机中,选发面功能。
2面发着,开始做馅了,80g糯米粉,20g淀面为了QQ滴。
3加入纯杨梅汁拌匀,放锅中蒸熟
4馅儿放凉,手上抹上玉米油就不沾了,开始整型
5包进去
6放入模具
7刷蛋液散䒦蔴,静静守候十分钟,入烤箱,190度,烤20分钟
8烤到15分钟时盖上油纸免上色太深
9切开后,糥,美艳,香
10美艳香糥
小技巧
杨梅汁中没加糖也没加水,纯杨梅熬制。此款面包不甜,很健康