原料
步骤
1扁豆摘除头尾和老筋，切菱形块，大葱切片；
2豆瓣酱斩碎，和甜面酱各一大勺，搅拌均匀；
3起油锅，倒入扁豆翻炒至变色，拨开，爆香大葱，再爆香豆瓣酱和甜面酱（菜谱图没放大葱因为忘买了）
4扁豆和酱开始翻炒，炒匀之后加水，关锅盖焖一会儿就好了。
小技巧
甜面酱和豆瓣酱的混合，炒出来甜中带辣，很好吃，也可以自己发挥，各种酱，随便混搭！
1扁豆摘除头尾和老筋，切菱形块，大葱切片；
2豆瓣酱斩碎，和甜面酱各一大勺，搅拌均匀；
3起油锅，倒入扁豆翻炒至变色，拨开，爆香大葱，再爆香豆瓣酱和甜面酱（菜谱图没放大葱因为忘买了）
4扁豆和酱开始翻炒，炒匀之后加水，关锅盖焖一会儿就好了。
甜面酱和豆瓣酱的混合，炒出来甜中带辣，很好吃，也可以自己发挥，各种酱，随便混搭！
