简介
深夜食堂第一集のタラコ、ミディアムレア 脱衣舞女郎玛丽林和卖鱼卵的人交往的时候每次都点烧鱼卵 鱼卵烧一下才好吃 那应该是属于玛丽林一个人的幸福味道吧 只是身边的人走了 味道也就跟着离开了
原料
鳕鱼子, 盐, 清酒, 大叶 （装饰用）
步骤
1鲜鳕鱼子均匀地抹上盐，腌制一晚
2平底锅开小火，入适量清酒，待冒泡后放入鳕鱼子
3不时翻面，基本上表面变色内里八成熟即可，泛生的部分也可以吃没问题\(^o^)/~
小技巧
- 喜欢辣味的可以腌制的时候加些辣椒粉红椒粉什么的
- 最后用烈酒来烧，去腥效果好
- 喜欢全熟的就多烧一会~
