鲜毛豆米 250g, 月亮茶干 1袋, 盐 1茶匙, 鸡精 1茶匙, 蒜子 少许
1毛豆米洗净焯水,香干切粒,大蒜切片。
2锅里放油烧热,下蒜片爆香。
3再放入毛豆米香干翻炒,加盐鸡精炒熟即可。
建议热锅冷油,这样炒出来的香干才不粘锅。