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简介
ACA面包机版牛肉松,简单易做,可以给宝宝或是老人放粥里面,也可以做肉松面包,超赞。
原料
牛里嵴肉 500g, 大葱 一颗, 生姜 适量, 八角 适量, 老抽 适量, 生抽 适量, 盐 适量, 糖 3g, 咖喱粉或者孜然粉 少许
步骤
1讲牛里脊切成小块,待用。
2讲切好的牛肉,大葱,八角,姜,生抽,老抽,盐和糖,通通放到锅里面加少许水,小火炖办个小时。炖好之后关火,再泡半个小时。
3酱牛肉捞出来,凉凉。放进保鲜袋中,用擀面杖压扁。
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4压扁的牛肉放进面包机中,选择果酱程序,半个小时结束。然后把咖喱粉或者孜然粉放进去,再选择果酱程序,半个小时。
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5自制牛肉松就好啦,可以尝尝盐味和咖喱粉是否合适,如果少了可以再加点进去,拌均即可。超级美味哦~~
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小技巧
1.选择牛里脊肉很嫩,易熟,好消化; 2.切肉的时候进来块大一点,我做的块就小了,导致后面的肉松丝丝比较短,但是不影响口味,只是外观一般。O(∩_∩)O~~~