五花肉, 冰糖, 生姜, 盐, 生抽, 醋, 米酒
1锅里入少许油，加入白糖，炒一炒，冲入凉水待糖融化，不用倒出来
2五花肉洗净切块，直接扔进电饭锅里，然后加凉水（淹没肉即可）、盐、冰糖、生抽、生姜两片、醋半匙、米酒3匙，开始煮
3其间用勺子舀去浮起来的血末，煮了差不多三个多小时，汁就剩一点点就差不多了
~ ~很好吃，可以多煮一些，吃个两三天，只要煮饭的时候顺便蒸一下就热了
