简介
“略带苦味的可可蛋糕中加入了巧克力豆,刚出炉的时候咬一口,巧克力豆会在口中溶化,味道美妙极了”
不加鸡蛋'不用黄油～低卡不长胖的甜点^^
180度烤20～25min/可作直径7cm麦芬5个.
原料
A, 低筋粉 100g, 可可粉 1大勺(15ml), 泡打粉 1小勺(5ml), B, 豆浆(原味) 100ml, 黄蔗糖 30g, 菜籽油 30ml, 枫糖浆 15ml, C, 巧克力豆 50g
步骤
1准备： 1.模具中垫上纸杯 2.烤箱预热180度
2将原料B倒入搅拌盆,用蛋抽搅拌均匀至黄蔗糖溶化
3筛入原料A继续搅拌 剩少许干粉时加入2/3巧克力豆,换橡皮刮刀继续快速拌匀 剩余巧克力豆做装饰
4面糊入模装8分满,表面撒巧克力豆 180度烤20～25min 脱模冷却
小技巧
我用牛奶取代了豆浆
