原料
步骤
1、辣椒、蒜、葱姜都切好。 2、大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀,腌制20分钟。 3、锅里热油,加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。 4、倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
1、辣椒、蒜、葱姜都切好。 2、大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀,腌制20分钟。 3、锅里热油,加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。 4、倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。