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简介
没有打印机的情况下。用简单的方法去做巧克力转印,和转印失误的简单补救方法! 巧克力转印,其实是很简单的东西 初级的巧克力转印不需要别的特别的工具,一台电脑足矣。 但是高级的转印则需要用到打印机了。 今天咱们就来说说不用打印机的简单转印技巧与制作流程! PS:今天转印用的普通的白纸,如果用奶油霜转印,方法一样,但是用油纸会好一些。
原料
蛋糕胚一个(今天是8寸的) 惠尔通233号。 14。 2号花嘴, 淡奶油适量, 巧克力,我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧(多种颜色), 裱花袋, 色粉, 色素天蓝色,红色,橙色,绿色,蓝色,肉色,黄色,棕色(色素可自己调节,没必要一定和我一样我的配色也不合格) 此蛋糕我配了一些小花朵,不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。
步骤
1首先,我们再电脑上找到我们要转印的图片
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2调整到我们想要的比例(适合蛋糕的比例这个要自己调节看蛋糕大小) 然后用一张白纸,贴在电脑屏幕上(请别笑,,没有打印机只能这么干了。。。)哈哈
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3开始用笔,描出来我们需要的图案。
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4然后把纸小心的取下来,
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5粘在硬一定的板子上,我用的是慕斯垫片。
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6融化一些梵豪登65%黑巧。裱花袋直接剪口 或者用1号 2号花嘴, 描出我们图案的轮廓
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7继续轮廓
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8描完了轮廓,顺手把需要填黑的部分填上。
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9然后按照自己的喜好,依次填上需要的颜色。我是先填的肉色。 肉色可以用橙色极少量的橙色,一种偷懒的方法
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10蓝色的眼镜片,棕色的秋千绳子 板子 还有胡子。
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11红色的阿狸与桃子
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12这是填好颜色的状态
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13最后,我们需要用白色巧克力糊上一层(我的巧克力变浓稠了,没有保存好。所以只能拉线了。) 这一步是加固之用,切勿省略!! 然后把做好的转印画片放入冷冻。
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14下面从冷冻拿出来。
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15揭开的那一刹那,我们发现,配色错误了。图片与原图相差极大!
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16这张图不知道为啥是小号的。。。。真不是故意的。。。 为了不返工重做。我们准备补救措施! 拿出蓝色,红色,金色色粉。和刷绣笔三支
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17依次沾色粉,刷出红色的阿狸和桃子,金色的帽子缎带,蓝色的西服 这是简单补救后的阿狸与桃子。使用前,请继续冷冻
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188寸的戚风蛋糕胚 抹面
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19抹好面的戚风胚子。调一点天蓝色的淡奶油。放在蛋糕中间,用抹刀向四周抹去,会形成很自然的天空色
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20然后把阿狸与桃子放在合适的位置
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21拿出惠尔通233号花嘴。
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22调出绿色淡奶油
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23挤出草地
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24底层边角也用草地围一圈
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25拿出惠尔通14号花嘴。挤出两朵云彩 还有拿出惠尔通2号花嘴(这一步我忘记拍照片了,看下图就明白了,在底层边角的草地上,挤出一条条的绿色叶茎)
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26在这里,我做了一些小花朵,做一些陪衬,直接放上去了。 不会做花朵的朋友们可以省略这一步。
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27调一点黄色奶油,用裱花袋剪小口,直接挤再绿色草丛中 和侧壁叶茎上!!!!
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28挤小黄点
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29最后,撒几颗银珠糖
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30最后 这一款初级巧克力转印为主手法的蛋糕就制作完成了~! 朋友们 还没做过转印的朋友 快去试试吧!!!!
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