简介
将就了家里的材料。。。。。
原料
生蚝肉，度娘说也叫牡蛎，海蛎子之类的 若干，按喜欢的量，那就大的10个，小的20好了, 鸡蛋 若干，这次用了2个, 普通面粉 一点点，不用也无所谓, 盐 一点点, 山药 按两个鸡蛋的量就20-30克吧, 油 适量, 清水 比鸡蛋的量少一些, 千岛酱, 木鱼花, 海苔碎
步骤
1鸡蛋两个加清水加盐加磨碎的山药泥加面粉
2混合搅拌均匀，加海蛎子混合
3平底锅加热放油适量
4油热后倒海蛎子蛋浆，等待凝固
5如果是高手可以翻面，如果是低手，做成炒蛋的样子也好吃
6盛出，即使是炒蛋也要铺成饼形
7千岛酱划成网状或者随便怎么划
8撒碎海苔和木鱼花
9趁热吃，像没有章鱼的章鱼烧一样
小技巧
新鲜山药泥是鸡蛋永远滑嫩的秘诀
