![](/images/node/12/129563.webp?1638098892)
原料
糯米 (量按人数而定), 香菇, 虾米, 香菜, 腊味, 大头菜, 胡萝卜, 马蹄, 青葱, 青蒜
步骤
1洗净浸泡3小时
![](/images/seq/18/185634.webp?1638143320)
2香菇、虾米要提前泡开洗净,然后各物分别洗净切成细碎备用
![](/images/seq/18/185635.webp?1638143320)
3糯米与适量清水用电饭锅煮成饭备用
![](/images/seq/18/185636.webp?1638143321)
4热锅爆香腊味
![](/images/seq/18/185637.webp?1638143321)
5放青蒜炒2分钟
![](/images/seq/18/185638.webp?1638143321)
6加入胡萝卜炒软
![](/images/seq/18/185639.webp?1638143322)
7加入香菇炒入味
![](/images/seq/18/185640.webp?1638143322)
8加入大头菜炒匀,这时候可试试味道如果不够可加少许盐。如果你的腊味和头菜味道咸就不用了
![](/images/seq/18/185641.webp?1638143323)
9加入马蹄炒匀
![](/images/seq/18/185642.webp?1638143323)
10加入青葱和香菜
![](/images/seq/18/185643.webp?1638143323)
11关火拌匀即可
![](/images/seq/18/185644.webp?1638143324)
12盛出备用
![](/images/seq/18/185645.webp?1638143324)
13把饭拌松加入炒好的料头充分拌匀即可,请衬热享用
![](/images/seq/18/185646.webp?1638143325)
小技巧
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富,是温补强身食品,具有补中益气(补脾气益肺气)、健脾养胃、止虚汗之功效。对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频自汗有较好的食疗效果。用糯米做的各种好加热后食用 糯米性粘滞难以消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更要慎食。