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简介
萱萱9个多月添加的肉类! 此肉丸儿:荤素搭配健康营养!最大程度保留了瘦肉的鲜味和营养!无 佐料添加! 因为只加了淀粉肉丸儿很嫩,特别适合刚开始添加肉类的宝宝 !
原料
猪里嵴 适量, 淀粉(自家做的红薯淀粉) 一小撮儿, 胡萝卜 三四片
步骤
1猪里脊肉洗干净!切薄片…
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2再把薄片切成肉丝儿…
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3把肉丝剁成肉馅儿…
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4胡萝卜切成小粒…尽量切小点
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5肉馅儿里加入淀粉和胡萝卜粒和一点点水,同一个方向搅拌均匀!多拌两下…可以在碗里摔几下…
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6和好的肉馅儿!
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7煮一锅清水…水开下肉丸儿!可以用手搓一搓,为了方便萱萱的小手!我搓成我大拇指还大点的小肉丸!…
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8下肉丸儿的时候火小些!以免前面的熟了…后面还没有好!全部浮起就好了!
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9肉丸儿可以在锅里多闷会!盛起不要水!凉凉后可以让宝宝自己拿着吃!也可以加点汤喂食…
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小技巧
最开始我没有添加胡萝卜…大家可以根据喜好自行添加蔬菜搭配!这样荤素搭配营养更均衡! 我没有加盐…因为宝宝一岁内最好不吃盐!当然,愿意加的也可以加那么一丢丢! 如果有料理机的亲…当然最方便! 肉丸儿熟后可以在焖一会儿!让肉丸儿包含汤汁! 萱萱是自己小手拿着吃!她可以做到一口一个!