简介
能百分之八十去皮,还有一部分皮煮熟后自己会褪掉,这样比起一颗一颗剥方便多了
原料
绿豆, 清水
步骤
1绿豆泡十二小时左右,泡到绿豆皮涨开即可,夏天泡久会臭了。
2接下来就是用双手搓绿豆,绿豆皮很容易掉下来的,然后把水和绿豆皮一起倒掉,继续加清水搓绿豆,反复至大部分绿豆都褪皮为止。最后你们有时间可以用手剥剩下的绿豆,不过煮熟后绿豆皮自动会掉,只需要挑出来就可以了,方法随大家选。
3去皮绿豆可以做糕点,绿豆馅,单吃都可以
小技巧
处理一斤绿豆大概十分钟
能百分之八十去皮,还有一部分皮煮熟后自己会褪掉,这样比起一颗一颗剥方便多了
绿豆, 清水
1绿豆泡十二小时左右,泡到绿豆皮涨开即可,夏天泡久会臭了。
2接下来就是用双手搓绿豆,绿豆皮很容易掉下来的,然后把水和绿豆皮一起倒掉,继续加清水搓绿豆,反复至大部分绿豆都褪皮为止。最后你们有时间可以用手剥剩下的绿豆,不过煮熟后绿豆皮自动会掉,只需要挑出来就可以了,方法随大家选。
3去皮绿豆可以做糕点,绿豆馅,单吃都可以
处理一斤绿豆大概十分钟