简介
从豹纹变成可爱的草莓，蛋糕体松软，充满浓郁的草莓香气。 香甜的奶油搭上微酸的草莓片， 个人还蛮喜欢这样甜酸的配搭。
原料
模具：11寸 x 8寸烤盘 材料： 蛋黄 。。55克 蛋白 。。130克 幼糖 。。30克（加入蛋白中） 幼糖 。。35克（加入蛋黄中） 草莓粉 。。1茶匙 粟米油 。。35克 牛奶 。。45克 低筋面粉 。。70克 一些食用绿色素，红色素 咖啡内陷： 适量打发植物性鲜奶油 +切片新鲜草莓
步骤
11。蛋黄加入幼糖拌匀至糖溶化，加入粟米油，牛奶拌匀成煳。筛入低筋粉拌匀。 2。准备2个小碗，分别加入1汤匙匙和2汤匙的做法（1）面煳。取适量的绿色素调入小分量的碗内；另外再取适量的红色素调入大分量的碗内。剩余的面煳调入1茶匙的草莓粉。
23。蛋白分次加入幼糖，打至湿性发泡的蛋白霜。 4。将 1/2汤匙的蛋白霜加入绿色色煳拌匀盛入挤花袋；将1汤匙蛋白霜加入红色面煳拌匀盛入挤花袋。 5。 开始跟着印图挤出草莓纹，然后放入预热烤箱，150'C 烤1分钟。
36。将剩余（草莓色）的面煳和剩余的蛋白霜拌匀，倒入烤好草莓纹的烤盘，抹平，震几下烤盘，放入预热烤箱，160'C，约15-20分钟，出炉后撕开油纸。 7。将 作法（6 ）涂上一层薄薄的鲜奶油内馅（涂在没有草莓纹的一面），排上切片新鲜草莓，将它卷起后，用锡纸包好，放入冰箱冷藏半小时即可。 ～～～烤箱温度不一，请根据自己烤箱的热度～～～ Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
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