我觉得海蟹这样最好吃了
梭子蟹 2只, 葱姜蒜 适量, 料酒, 香叶, 花椒, 桂皮, 白胡椒, 干辣椒, 火锅底料, 啤酒
1螃蟹洗净拆开 去腮等杂物切两半 用料酒和白胡椒腌制
2准备调料如图
3倒底油 爆香花椒取出花椒
4爆香葱姜蒜 加干辣椒 桂皮和香叶 翻炒
5加入火锅底料翻炒均匀
6加入腌制螃蟹翻炒
7变色后倒入啤酒
8炖煮后收汁儿出国
9摆盘开吃
