简介
鲍鱼和鸡是好基友哟！这道菜简单又美味，煮妇们拿的出手的大菜啊！
原料
鲍鱼 10只, 鸡 半只, 大葱, 蒜, 姜, 朝天椒, 小葱
步骤
1鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。
2鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净
3再用生粉搓洗两三遍。划花刀～
4姜切片蒜切末，朝天椒切圈，大葱小葱切段
5热锅下油，下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香， 然后下鸡肉爆到略显金黄色，再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味，淋上老抽调色炒香
6放入适量水，中火焖到收汁，出锅前放盐和味精调味
7最后装盘撒上葱花，热一点点油淋到小葱上，香气扑鼻～
