原料
材料：, 1) Sarawak laksa 200gm（一包）, 2) 椰浆 一粒, 3) 鸡胸肉 一大粒, 4) 虾 15只（去肠，剥壳留尾）, 5) 豆芽 RM 1, 6) 鸡蛋5粒 打散, 7) 香菜 切碎。, 8) 江门排粉 1包（浸水至软）, 9) 酸柑 数粒
步骤
做法：
1)鸡胸肉切半放入2000ml 的滚水中，中火煮大约15分钟至熟，取出待凉。
2)将laksa料倒入汤汁中，再煮约10-15分钟(中间可以加些热水)，然后把椰浆倒入(浓度可以随个人喜欢调配)，煮几分钟，加少许盐，关火。
3)拿一平底锅，少许油，将打散的蛋倒入，一片薄薄的蛋饼就好了，5粒可以煎4片(用中小锅)。煎好切丝。
4)将冷却的鸡胸肉撕成丝。虾、豆芽、米粉各自都要烫熟。香菜切细。
5)米粉放低部，倒入汤头，放上丰富的配料(如图)，享用前记得挤上酸柑汁。喜欢辣的还可以加点sambal辣椒，味道更好哦。
