小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝Brussels sprouts 西餐常用配菜
小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝 一捧, 培根 一片, 辣椒（干/鲜）, 蒜 一粒, 盐, 胡椒粉
1做水煮意面
2培根切条 小甘蓝对切后顺纹理切丝 辣椒可切 切开会做出来更辣些 蒜切末
3热锅入橄榄油 煎培根
4入蒜末辣椒和小甘蓝至微焦
5加入沥了水的意面和盐胡椒翻炒 加入一两勺煮意面的水
6出锅
小甘蓝的苦需要盐或辣椒或焦味来调 意面炒时加一点煮意面的水会增加质感 先煮面节省时间
