
简介
很多时候对汤的要求,总觉得要很浓的那种才够味,要细火慢炖,称之为褒汤。其实食材高温久煮以后会丧失很多营养,据说水长时间处于高温状态也会产生有害物质。所以土豆泥一般都喝点清汤,既营养又省时
原料
步骤
折耳根、莲藕、黑木耳加水煮沸,中火炖至折耳根变粉即可
很多时候对汤的要求,总觉得要很浓的那种才够味,要细火慢炖,称之为褒汤。其实食材高温久煮以后会丧失很多营养,据说水长时间处于高温状态也会产生有害物质。所以土豆泥一般都喝点清汤,既营养又省时
折耳根、莲藕、黑木耳加水煮沸,中火炖至折耳根变粉即可