茭白, 肉丝, 料酒, 姜片, 葱花, 淀粉
1将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟待用
2茭白洗净,去皮去根,切片
3锅中放油加热后入姜片爆香,倒入腌制好的肉炒至变色,盛起待用
4锅中入底油,加热后倒入茭白,大火煸炒至茭白发软,可加入少许水
5倒入待炒的肉丝,混炒下加点葱花就OK啦