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简介
第一次做成功了
原料
椰浆 1罐, 鱼胶粉 50g, 白糖 250g水, 水 4.5碗
步骤
1锅里放入白糖加2碗水,煮开。
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2余下的2.5碗水加入鱼胶粉,搅拌好,再倒入锅里,一边倒一边搅拌,直至鱼胶粉溶解。
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3待放入鱼胶粉的水煮开,再加入椰浆,边倒入边搅拌。
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4要不停地搅拌,不要盖.上盖孑,煲到开就可以关火,倒入盘子。
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5待放凉后,放入冰箱,凝固后切件即可食用。
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6美美的椰子糕就完成了。
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小技巧
鱼胶粉放入水会好快吸收水分的,看到那鱼胶粉成坨时,不要怕不成功,鱼胶粉放到水里会溶解的。