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原料
年糕, 韩式不辣酱, 青椒, 蘑菇, 玉米笋, 玉米火腿肠, 豆芽, 白芝麻
步骤
1将青椒,蘑菇,玉米笋,玉米火腿肠切片切条
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2豆芽洗净浸泡半小时
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3锅中倒入适量高汤(大约是年糕的2倍)
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4稍滚倒入年糕炒至水边黏稠变少
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5倒入韩式不辣酱,翻炒均匀
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6倒入青椒,蘑菇,玉米笋,玉米火腿肠翻炒至熟,关火
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7将豆芽倒入过程6中,翻炒
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8撒入白芝麻即可
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小技巧
1.我买的是整包现成的年糕,这样也很好,简便容易。 2.韩式年糕炒法中可以随意添加自己喜欢的各种蔬菜,这样营养会很丰富。 3.芝麻加不加随意就好。