喜欢苦瓜淡淡的苦味,苦夏时是唯一可以令我提起兴趣的炒菜。
苦瓜, 蒜, 盐, 糖, 香油
1苦瓜处理好后切片,蒜瓣切末;
2炒锅热油后放入蒜末煸香,放入苦瓜煸炒,我觉得放入一点点糖可以使苦瓜更香,加盐炒熟后滴入几滴香油即可关火;