简介
经常觉得嘴巴淡而无味，这款菜谱正好适合你，酱香、咸香、麻辣综合后的口感刺激味蕾，挑逗你的食欲，让你食指蠢蠢欲动，开动吧！
原料
鸭脖 2Kg, 鸭头 500g, 冰糖 25g, 干金桔 10克, 肉蔻 5克, 甘草 5克, 鲜姜 20克, 料酒 650ml, 老抽 120ml, 生抽 120ml, 盐 15克, 干辣椒（超辣的） 20克, 小茴香 15克, 桂皮 20克, 香叶 8克
步骤
1将所有材料洗净备齐，放入锅中腌制30分钟；不放水哦，料酒代替水，（有啤酒可以用啤酒）
2大火烧开，转小火慢炖至汤汁收干！（我用的电锅，5档转2档）建议加入一些食用油，因为鸭脖和鸭头都没有脂肪！
3一小时后出锅，香喷喷！
小技巧
部分参考其他同学，按原料增减调料！
