姜, 葱段, 八角, 花椒, 桂皮, 香菇
11、冷水下牛肉，烧开，煮出血沫； 2、另起锅，清水烧开，加所有配料； 3、把烧开的2倒入高压锅，把牛肉重1中捞出放入高压锅。
2压30分钟，出锅；盛碗，撒葱花，盐，味精；
