简介
最爱肉肉的我, 拌菜里哪能少了肉肉腻! 最简单的拌菜噢!! 肉肉很Q噢！真好吃！
原料
鸡胗 半斤, 料酒 1匙, 盐 适量, 辣椒油 1匙, 麻油 适量, 蒜 3小瓣, 葱末 适量, 糖 1匙, 清醋 一瓶盖的量, 芝麻 适量, 花生碎 熟花生4粒, 压碎
步骤
1鸡胗洗净切成薄片, 花生压碎,葱和蒜切成末备用。
2锅里放入适量的水，鸡胗冷水下锅，煮至变色，再捞出把水沥干后，放入小容器中。
3把所有的调料放在一个小碗中，搅拌均匀后，倒入放鸡胗的容器中，搅拌均匀即可。
小技巧
鸡胗煮的时间不能过长，会硬的！个人感觉：把所有的调料、配料放在一起后，再放到想要拌菜中味道更好吃，更入味！这种方法适合于各种拌菜，也适合炒菜！
