秋葵 半斤多, 肉丝 少许, 油 适量, 姜丝 适量, 盐 适量, 鸡精 适量
1秋葵洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。
2锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。
3放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。
4大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。
5待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘OK~
1）第一次做没有经验，感觉秋葵较硬，应该焯一下再切再炒会更好。 2）因急着出门逛街，肉丝放的比较少，嘿嘿，可以放的明显些哈~
