简介
おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ 转自：http://cookpad.com/recipe/1022610
步骤翻译有稍许改动以便理解
原料
肉糜 300g, ●鸡蛋（肉糜糕用) 1个, ●面包糠 40g, ●牛奶 90g, 小胡萝卜 1根, 黄油 15g, 洋葱 1个, 速冻混合蔬菜（甜玉米，甜青豆，胡萝卜粒） 50g, 肉豆蔻 适量, 盐 适量, 胡椒 适量, 鸡蛋（夹心用） 3个, 番茄酱 1/4小杯, 伍斯特酱 1/4小杯
步骤
1做3个水煮蛋，冷水下锅中火加热13分后，立刻捞出丢到冷水里，再剥皮。
2把●全部混合拌匀，让面包糠吸满水分
3把小胡萝卜磨成泥，稍微用手挤掉一些水分
4平底锅放黄油烧热，洋葱切小丁炒到变透明，再加入甜玉米，甜青豆，胡萝卜粒一起炒，然后放凉
5放凉后把1-3的材料和肉糜一起加肉豆蔻粉、盐、胡椒拌匀
6取一个长方形的吐司模（磅蛋糕模），内部铺油纸，把5先铺1/3压紧，把1准备的水煮蛋如图所示放进去，稍微摁实
7把5剩下的一起装进去压实，角落注意压得用力一些，这样拷出来的型会很好看
8为了防止烤的时候肉汁渗漏，用锡纸再模具四周围一个箱型，肉汁要留着有用的
9烤箱预热200度后烤35分钟取出，用竹签插一下，涌出来的是透明的肉汁就说明烤够了
10把模具倾斜肉汁倒在小碗里
11在肉汁里加上番茄酱和伍斯特酱，配酱就做好了
12切好装盘，完成~
13吃的时候淋上配酱~
14吃不完的可以切好包保鲜膜冷藏下一次吃~
