简介
从来没带女儿吃过必胜客的披萨,人又多价格又高,但怎么也挡不住披萨对我的诱惑,网上买的不卫生,自己做多好啊!
原料
高粉 280克, 低粉 120克, 温水 150克, 黄油 30克, 盐 10克, 酵母 10克, 白糖 30克
步骤
1把所有材料放入面包机,我用的是东菱面包机,选8和面30分钟。
2注意盐和酵母不要放在一起,分到面包桶两角放置。面和好发酵两倍大。
3面发好后,多揉一会,揉均匀。
4用电子秤把面团平均分成三份。
5用擀面杖擀圆,大小和9寸盘一样大,稍微大些也可以,会收缩些。
6用叉子弄很多小眼。一个披萨皮就好了。准备烤箱预热,放进烤箱。
7烤十五分钟,烤箱不同温度和时间也是有差别的,注意别烤焦了。
8三个都烤好了,很不错吧?可以做美味的披萨了。