原料
鸡蛋 50克, 炼乳 60克, 砂糖 50克, 盐 10克, 味精 3克, 大豆油 500克（用橄榄油最好）, 白醋 60克
步骤
1将鸡蛋，糖，盐，味精放在一个干净的盆里
2将盆里所有材料搅拌融化即可
3慢速加入大豆油，不要太多也不要太快，如果太快太多，鸡蛋吸收不了，容易分离
4搅拌至沙拉酱成稀稠状，可以分次加入适量的大豆油
5分次加入大豆油，搅拌至沙拉酱成稠状
6慢速加入白醋使沙拉酱变白（白醋可以去腥，杀菌，改善口感）
7将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀，加入炼乳。（炼乳可以增加奶香味）
8搅拌均匀即可
