简介
草莓的季节，美美地做上一个草莓奶油蛋糕。
原料
戚风蛋糕 1个, 草莓 500g, 樱桃 6个, 淡奶油 400g, 细砂糖 40g, 银珠（装饰） 少许
步骤
1戚风蛋糕1个切成三片
2把草莓一部分切丁，一部分切对半
3打发淡奶油（加入细砂糖）
4先取一片蛋糕片加入淡奶油并撒上草莓粒，重复此操作，一层蛋糕一层草莓粒，直到第三片蛋糕铺上。
5给蛋糕摸面
6最后给蛋糕装饰一下。完成
小技巧
1，淡奶油打发前要先在冰箱冷藏12个小时以上，打蛋头和打蛋盆最好能是先放冰箱冷冻一下。2，在打淡奶油时最好能在打蛋盆下面放一些冰块，便于淡奶油的打发。3，在给蛋糕涂面时可先在蛋糕底放上叠加在一起的油纸，打发后直接从两边抽出，这样底下的蛋糕垫就不会乱七八糟。
