简介
要做樱桃果酱、果汁,去核再也不成问题啦!
以前什么先横切一刀然后剥开再取核的方法,危险系数太高了,容易切到手,再者说,切起来不方便,看着也不美观。下面这个做法,取出核之后,看起来一点变化都没有,还是辣么可爱的一个“樱桃炸弹”噢~
常见问题+解答 如下: 1.没有冰水可以用别的水代替吗? 最好是冰水,没有的话用凉白开或纯净水,但不要用温水甚至热开水,洗出来就是热热的,温温的,吃起来就没那么甜了,除非你喜欢吃酸的。
2.为什么要用盐呢?不用可以吗? 用盐水来洗是为了消毒,洗掉樱桃上带着的细菌、化学物(农药之类的)等有害物质。这不是什么怕不怕脏的问题,而是自己的身体,健康的问题!所以一定要加盐呐!
原料
樱桃 随意, 食盐 1–2g, 冰水 漫过樱桃, 筷子 一根
步骤
1盐和冰水混合,加入樱桃,在里面拌动一会,然后泡10分钟。
2盐水倒掉,樱桃用新的冰水再洗一次,仔细轻搓干净。
3樱桃摘蒂,沥干水。
4用筷子大的那头对着刚才摘掉的蒂的那个位置,使点小劲儿插下去,把核推出来。
5看到光点旁边那条稍微深色点的道道了吗?就是戳出樱桃核之后留下的那个洞洞啦!很小的噢,几乎看不出来!这就是效果!不做果酱、果汁,也可以直接吃或摆在蛋糕、冰淇淋上做装饰哦!
小技巧
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