下饭利器,没的说的。
猪里嵴肉 200g, 酸豆角 250g, 蒜薹 三四根, 二荆条 二根, 小米辣 两个, 姜 一小块, 淀粉 少许, 生抽 少许, 植物油 适量
1猪里脊肉切碎粒,加生抽,淀粉,少许植物油腌一下。
2酸豆角,蒜薹,辣椒,姜,分别切碎粒。
3热锅放油,倒入腌好的里脊肉末,划散。铲起来。
4锅里剩下的油放入姜末蒜薹末炒香。倒入辣椒粒以及酸豆角翻炒均匀
5加入已经划炒好的肉末。翻炒均匀。
6加入少许糖,炒匀。起锅。