简介
加在黏糊糊的纳豆和秋葵里,讨厌的牛油果也变得好吃起来。
原料
纳豆 一盒, 秋葵 3根, 牛油果 半个, 柴鱼末 适量, 海苔 适量, 昆布酱油 少许, 黄芥末 少许
步骤
1秋葵用盐搓洗后整根放滚水里煮熟,小个的秋葵大概1分半左右就行,煮过头了不好吃。煮熟后捞出过凉水,切片备用。
2牛油果切丁,纳豆加入配的调料包拌好。
3将材料摆放入碗,加上柴鱼末和海苔,拍照!如果有海苔丝就比较方便,没有的话就和我一样手丝吧。吃的时候依照个人口味加入黄芥茉和昆布酱油拌一拌。
小技巧
其实我用的是速冻的秋葵,一个人住的话有些菜买来经常还没吃完就坏了,所以我都会先处理好放冰箱冷冻起来,要用的时候也很方便,一般来说一个月内吃完就好。 托盘铺上保鲜膜,把秋葵分散地平铺好,放进冷冻库,完全冻好后,再收进密封袋保存在冷冻库里。这样子就不会结冻后都粘在一起,要用的时候要取多少也比较方便拿。以此类推,青椒啦生姜还有西兰花什么的我都会这么保存,以备不时之需。