简介
藜麦拌酸奶是国外很流行的一种早餐。藜麦可以用其他谷物例如燕麦代替,酸奶可以用水果奶昔代替。健康好吃的快手早餐。
原料
藜麦 酌情, 胡萝卜 看心情, 酸奶 一小碗, 薄荷叶 3-4片, 蓝莓 10-15颗, 葡萄柚 半颗, 番茄 半个, 杨花萝卜 4只, 椰丝 少许, 番石榴 两个, 腰果 一小把
步骤
1藜麦看上去很小但可以膨胀成自己体积的很多倍。所以水和藜麦的比例至少要1:10。生藜麦和凉水一起煮至水开,开盖转中小火继续煮30分钟。
2同时将自己喜欢的水果和蔬菜切丁待用。这里加的是薄荷叶,番茄,蓝莓,腰果,椰丝,杨花萝卜,葡萄柚,胡萝卜和番石榴
3藜麦煮好后,沥水。勺出适量同酸奶一起拌。这里加的是和牛油果一起打的无糖希腊酸奶
4最后加入切成丁的水果。
5装盘,开吃!
小技巧
藜麦超级耐饥,同时也有人体所需的各种营养,经常可以在各种减肥食谱上看到它。只产在南美地区,被印加人成为谷物之王。一把藜麦可以煮很多,我一般会煮好一盒放到冰箱,只当这种水果早餐吃的话,能吃一周。甜可做水果酸奶早餐,咸可同胡萝卜洋葱牛肉肉焖意大利烩饭,可塑性强的早餐界艺人!