原料
鸡胸脯肉 两块, 白玉菇 适量, 胡萝卜 适量, 油菜 适量, 香菇 适量, 香菜 适量, 姜汁 少许, 淀粉 少许, 橄榄油 9滴, 自制虾皮味精 少许
步骤
1白色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油
2绿色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油
3红色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油
4将鸡肉、白玉茹、香菇切碎，胡萝卜、油菜、姜取汁
5将1、2、3用料分别用搅拌机打成细腻的泥状
6浓稠度：类似浓稠一点的粥
7装进保鲜袋，用剪子在保鲜袋一角剪一小口，挤在小勺里将肉丸放进开水里汆熟，看到由底慢慢飘上来稍微再煮几秒
8可捞出放到筛网里控水
9控水后放到盘里凉透
10搭配好颜色取宝宝一次用量，用保鲜膜分别包起来，装进专用冷冻盒里密封好，放进冰箱宝宝专用冷冻室保存
小技巧
1、这是一款婴儿专用肉丸，味道鲜香，口感绵软、润滑且不失弹性宝宝非常喜欢； 2、为了孩子健康，给婴儿做辅食不要添加调味品。可用蘑菇或香菜、芹菜、姜等天然香味食材取汁作为制作辅食的调味品; 3、用这个方法可以做牛肉、猪肉、鱼等其他肉类小丸子; 4、用小丸子可以给宝宝下面条、煮汤、做各种菜泥、包饺子等，非常方便。但冷冻时间最好不要超过40天。
