面粉 适量, 火腿丁 适量, 鸡蛋 适量, 生菜末 适量, 盐 适量, 鸡精 适量
1生菜末、火腿丁。
2鸡蛋加盐,少量鸡精打散。
3将生菜末,火腿丁加入蛋液里。
4中途翻次面。
5两面全熟后盛出装盘。