原料
＊1人份＊ 丝瓜 1条 （约50卡） 蛏子 半斤 （约100卡） 姜片 2片 蒜头 适量 调味： 1－盐半茶匙 糖1茶匙 2－生粉水 胡椒粉
步骤
1－蛏子用热水烫 放入1片姜片 少许黄酒 至6成熟 2－另一锅 下半茶匙油 下姜片 蒜头 炒出香味 下丝瓜炒至少许金黄 3－下水5汤匙 调味1 焖煮5分钟 4－下调味2 焖煮到快收干 完成
＊1人份＊ 丝瓜 1条 （约50卡） 蛏子 半斤 （约100卡） 姜片 2片 蒜头 适量 调味： 1－盐半茶匙 糖1茶匙 2－生粉水 胡椒粉
1－蛏子用热水烫 放入1片姜片 少许黄酒 至6成熟 2－另一锅 下半茶匙油 下姜片 蒜头 炒出香味 下丝瓜炒至少许金黄 3－下水5汤匙 调味1 焖煮5分钟 4－下调味2 焖煮到快收干 完成
