褐色，味鲜辣带蒜香，肉嫩不腻。
主料：羊排1000克， 调料：芥末30克，小麦面粉28克，香菜28克，白皮大蒜28克，牛油15克，盐18克，胡椒粉4克
1.羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟； 2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用； 3.将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟； 4.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物； 5.再放入微波炉高功率3分钟即可。
