简介
时下应该是莴苣上市的季节吧，莴苣忒便宜，超市有1.38一斤，还有5元三根，2元三根的。这么多的莴苣还不能烧重复了，也还真是不太容易哦。 昨晚上，我就让莴苣成为配角，烧一道番茄尤利鱼汤，有红有白还有莴苣的绿、莴苣的脆 和莴苣特殊的香，尝尝吧。
原料
尤利鱼 1大块 番茄 2个 莴苣 大半根 洋葱 半个 葵花子油 适量 盐 少许 生抽 少许 糖 适量
步骤
1、莴苣去皮，切长条。 2、番茄洗干净切小块。 3、洋葱切碎。 4、鱼切斜刀片，加少许干淀粉裹粘。 5、热锅下少许油，先下洋葱爆香，再下番茄翻炒。 6、加适量清水，盐、小半勺生抽还有多些的糖，大火烧开，改小火慢炖，炖出番茄味。 7、等番茄基本烂掉，下莴苣和鱼，大火开几开，即可上桌。
